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In Lucania, nel momento della mietitura, si svolge ancora un antico rituale contadino: per "vendicare" la morte del grano, i contadini cacciano e uccidono il capro, animale mitologico responsabile della morte delle messi e del periodo di "vuoto vegetale" (l'inverno): il capro è interpretato da uno dei contadini, braccato dai mietitori che mimano la sua uccisione. La seconda fase del rito prevede che si spogli una donna e si donino le sue vesti ai campi: una contadina viene circondata dai mietitori, che iniziano a spogliarla con le falci, ma non completamente grazie all’offerta di vino delle altre donne. Infine anche il padrone viene spogliato e lasciato in mutande, così da costringerlo ad offrire il vino ai contadini al termine della rappresentazione.