Video id 21707

Il ciclo della lavorazione dei vini in Sicilia. Si inizia mostrando come i vigneti sono stati ricavati anche in zone impervie, sabbiose, laviche (contadini che scavano nella sabbia, ruspe in azione); la potatura e la legatura dei viticci; lo spargimento del diserbante; il trasporto dell'uva raccolta con muli e carretti siciliani; la pigiatura con vari metodi (con i piedi; con torchi manovrati a mano a da cavalli; con moderni mezzi meccanici); il vino nelle botti e l'enologo che segna le caratteristiche del mosto; la distillazione della vinaccia per produrre alcool e acquavite; la lavorazione del Marsala; l'imbottigliamento; i camion carichi che escono dallo stabilimento; le botti al porto caricate sulle navi per la distribuzione internazionale.